【起源】

司馬遷《史記》記載：公元前135年，仡佬族釀出第一壇醬香酒。茅臺鎮的原住民仡佬族在長期的釀酒、飲酒過程中，形成了一套工藝獨特的釀酒技術，是高品質大曲醬香酒釀造工藝的雛形，技藝古老久遠、講究時節，工序繁多而獨特，極富民族特色，傳承至今，已有2000多年歷史，被列入貴州省第五批非物質文化遺產傳統技藝類名錄，而雄正酒業集團創始人張再彬先生是該技藝的非遺傳承人。

【傳承】
        步入明代，茅臺鎮的仡佬族“張氏老酒坊”承襲了仡佬族的古老釀造智慧，選取茅臺鎮當地獨有的仡佬族人種植的紅纓子高粱，采集山中多種草本植物和小麥配比制曲，借助赤水河之水和茅臺鎮的獨特氣候，孕育出醬香濃郁的雄正醬香酒。其工藝精髓為“多次高溫堆積發酵”，形成醬香白酒特殊芳香物，雖出酒率低，卻品質上乘。這種高溫堆積發酵是其它白酒工藝所不具有的，是釀造高品質大曲醬香酒的關鍵，釀就了雄正醬香酒酒體干凈、飲后舒服的特點，是“醬香酒本來的味道”。這一傳統技藝，通過張氏仡佬家族世代口耳相傳，得以薪火相傳至今。

隨著時間的演變，仡佬族所釀醬香酒在茅臺當地流傳甚廣，在貴州一帶聲名遠揚，茅臺當地人紛紛效仿仡佬族，釀酒時在烤過的酒糟中加入高粱進行再發酵，歷經演變最終形成現在的坤沙工藝。

【品牌崛起】
        20世紀中后期，隨著國家對白酒產業的重視與支持，雄正醬香酒逐漸在茅臺鎮乃至全國范圍內嶄露頭角。1983年，“張氏老酒坊”掛牌成立“公私合營張氏土酒廠”，率先拓展了自產自銷的市場運營模式。

進入21世紀，雄正酒業正式成立，標志著品牌進入了一個全新的發展階段。不僅在茅臺鎮核心產區建立了生產基地和基酒儲存基地，還在仁懷市擁有數萬畝有機高粱種植基地，并在貴陽建成了“仡佬族釀酒技藝傳習館”、“仡佬族酒文化博物館”，并成立貴州省仡佬族醬香酒文化研究中心及貴州省仡佬學會醬香酒文化產業融合研究省創新團隊開展學術文化研究。

【布局全國】

雄正酒業集團堅持傳統手工釀造的精髓，同時進一步提升了酒品的質量穩定性和市場競爭力。隨著品牌影響力的不斷擴大，雄正醬香酒開始在全國范圍內布局體驗館，目前已入駐贛州、潮州、紹興、珠海、南京、溫州、句容、西安、杭州等城市，市場占有率持續攀升。積極構建全國性的銷售渠道網絡，與廠商緊密合作，實現資源的優化配置和市場的快速響應。

【創新與榮譽】
        雄正醬香酒憑借其卓越的品質，獲得“貴州老字號”榮譽，其仡佬族釀酒技藝也被列入貴州省第五批非物質文化遺產，多次榮獲國內外酒類評比大獎，包括“中國美酒網絡評選大賽醬香型金獎”、“中國白酒歷史文化底蘊獎”等，品牌知名度和美譽度大幅提升。

【文化傳播與國際影響】
        雄正醬香酒不僅僅是一款酒，更是中國民族非遺文化的傳播者。品牌積極參與國內外文化交流活動，如進博會、酒博會、廣交會等，通過舉辦品鑒會、文化講座等形式，向世界展示中國白酒的魅力與深度。近年來，隨著“一帶一路”倡議的推進，雄正醬香酒更是走出國門，遠銷海外多個國家和地區，成為連接中外友誼的橋梁，讓世界品味到了“雄正，醬香酒本來的味道”。