雄正探源仡佬族非遺釀酒文化之旅（2424期）圓滿落幕
2024-11-12 10:53:34
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11月8日-9日，雄正探源仡佬族非遺釀酒文化之旅（2424期）活動在貴州如期舉行。此次活動匯聚了來自江蘇省南京市的企業(yè)家、行業(yè)精英及忠實雄粉參與，走進茅臺鎮(zhèn)，走近仡佬族，深入了解雄正的品牌文化，探源醬香酒本來的味道。
活動期間，仡佬族釀酒技藝非遺傳承人、雄正集團創(chuàng)始人張再彬先生與嘉賓們親切交流，探討醬酒行業(yè)發(fā)展、市場趨勢、品牌發(fā)展、未來戰(zhàn)略等。他表示雄正醬香酒將繼續(xù)傳承和發(fā)揚仡佬族釀酒技藝，讓“醬香酒本來的味道”走向世界。
據(jù)《史記》記載，公元前135年，仡佬族釀出了第一壇醬香酒。雄正集團作為仡佬族釀酒技藝非遺傳承保護單位，每一瓶雄正醬香酒都由仡佬族釀酒技藝唯一非遺傳承人張再彬先生親釀調制，是“醬香酒本來的味道”。
三天時間里，企業(yè)家們相繼走訪了貴陽雄正醬香酒全國總部和茅臺鎮(zhèn)雄正非遺釀酒基地，參觀了雄正仡佬族酒文化博物館、仡佬族釀酒技藝傳習館、雄正醬香酒生產車間等，并親身體驗仡佬族非遺“三幺臺”習俗、封壇祭祀大典，深入感受了解仡佬族傳承千年的釀酒文化和雄正集團的發(fā)展歷史。
本次探源之旅不僅讓企業(yè)家們品嘗到了“醬香酒本來的味道”，更讓他們深入了解了仡佬族與醬香酒的歷史和文化。通過更深層次的交流合作，將共同推動仡佬族釀酒技藝這一古老非遺的傳承與發(fā)展，讓更多人領略到“醬香酒本來的味道”的獨特魅力。